・中華粥（青じそ、ごま油）

・鶏皮と玉子の酢煮

・カリフラワー炒め物

・蓮根餅（松の実）

＊　＊　＊

昨日のNの作ってくれたスープの出汁にした鶏皮が残っていたので、Nと相談して鶏皮をお酢としょうゆと砂糖で煮る。想像通りの味でおいしい。

図書館で中国薬膳料理の本を借りて来る。この間、食べておいしかった「竜眼」というのも載っている。
ライチの実と味に似ていると書いてあると読み上げるとNはライチを干せばいいのではないかと言う。