・カキフライ（タルタルソース）

・サラダ（パセリとタマネギのドレッシング）

・赤出し（わかめ、わけぎ）

・雑穀米、白菜漬物

仕事先の方から牡蠣を送って頂く。いろいろ味をつけないで食べるのが一番と聞いて、カキフライにする。
いつもは下味をつけるところを何もせずに揚げてみる。タルタルソースも作ったけれど、ふとなにもつけないでそのまま食べてみると、下味もなにもしていないのに塩味（海水）の味が残っている。揚がったパン粉の中に蒸し牡蠣が入っていた。それだけでおいしいのにびっくりする。