ミネストローネと鰯の南蛮漬、サラダ、パン

サラダは先日箱庭さんで出して頂いたサラダに金柑が添えられていたのが美味しくて、それから何度か作っている。ミネストローネは野菜を鍋で一種類ずつ炒めては、加えて、全部しっかり炒めたところから水を加えるのでとてもコクが出る。いつもチーズをかけて食べる。色は決して美味しそうな色にはならないけれど、この作り方が最近は気に入っている。

今日は西麻布のMITATEに夏の展示の下見に行く。雨の音が意外なほど大きな音で響いている。何ができるだろうと考えながら、壁のひとつひとつが空白になった時を想像しながら歩く。歩いていると空間が感じられてくる。なにか密度が高い場所と、淡い場所がある。はじめて展示をする場所へ行って、歩き回る中で、この場所の『ひっかかり』に出合うのがいつも楽しい。